Bilgi

Lindsay ile yemek pişirme: Tay tavuklu erişte kaseleri

Lindsay ile yemek pişirme: Tay tavuklu erişte kaseleri

3:40 dak. | 221.334 görüntüleme

Erişte üzerinde bu lezzetli ve besleyici dokunuşu deneyin.

Transkripti göster

Merhaba, ben Bebek Merkezi Blogundan Lindsay Weiss. Bugün size ailemin en çok talep ettiği akşam yemeği yemeklerinden biri olan Thai Tavuğu ve Erişte Kasesi'ni göstermek istiyorum. Bu, çocuklarımın favorilerinden biri çünkü gerçekten nefis bir erişte yemeği. Ve benim favorilerimden biri çünkü dengeli bir yemek için ihtiyacınız olan her şeyi içeriyor - proteinler, karbonhidratlar, harika sebzeler - hepsi tek bir mükemmel kaseye sarılmış.

Bu tarif için biraz kurutulmuş linguini erişte, kıyılmış tavuk göğsü kullanacağız. Yer fıstığı sosumuz için, fıstık ezmesi, Sriracha sos, tavuk suyu, biraz taze zencefil, baharatlı pirinç sirkesi, soya sosunu karıştıracağız ve ardından dilimlenmiş yeşil soğan, rendelenmiş havuç ve susamla süsleyeceğiz.

Bu yüzden ilk adım, linguini eriştelerinizi alıp biraz sıcak, tuzlu kaynar suya koymaktır. Linguini'yi kullanmayı seviyorum çünkü güzel, kalın bir erişte ve o fıstık sosunu gerçekten iyi tutuyor. Linguini eriştelerini al dente için paket talimatlarınıza göre pişireceksiniz - genellikle yaklaşık dokuz ila on dakika arasında bir yerde.

Şimdi, dilinizin al dente'ye gelmesinden üç dakika önce, kıyılmış havuçları kaynar suya eklemek istiyorsunuz. Ve bu onları biraz yumuşatacak ama aşırı duygusal yapmayacak. Makarna ve havuç bittiğinde, onları lavabonun üzerindeki bir kevgir içinde süzün. Birkaç dakika oturmalarına izin verin.

Fıstık sosunu yapmak için bir çırpma teli ve orta boy bir kase alıp fıstık ezmesini, tavuk suyunu karıştıracaksınız. Sonra, Sriracha'yı ekleyeceğim. 1-2 çay kaşığı diyoruz. Bunu, ailenizin müstehcenlik için tahammül edebileceği şeylere göre gerçekten uyarlayabilirsiniz. Sriracha oldukça baharatlı. Sonra taze zencefili ekleyeceğiz. Baharat reyonunda satın aldığınız toz halindeki şeyleri değil, gidip o taze zencefili almanız bu tarifin anahtarıdır. Biraz terbiyeli pirinç sirkesi ekleyin ve sonunda soya sosumuzla bitirin.

Sonra spatulamı çıkar. Ve sonra bir çırpma teli alıp burada kasabaya gideceğim. Ve bunu güzel ve kadifemsi pürüzsüz olana kadar çırpacağız. Bazen biraz zaman alır. Gerçekten buraya girip bu fıstık ezmesini alıp gerçekten sıvıya karıştırmanız gerekiyor. Ona biraz kas verin ve o linguini erişteleri için güzel ve pürüzsüz hale getirin.

Bu yemeğin son adımı hepsini karıştırmaktır. Süzülmüş eriştelerinizi ve kibrit çöpü havuçlarınızı alıp büyük bir servis tabağına dökeceksiniz. Bu, hemen hizmet edeceğiniz şeydir. Pürüzsüz, kadifemsi fıstık sosunu alın ve üstüne dökün. Henüz güzel görünmesi konusunda endişelenmeyin. Tavuğunuzu bir çeşit üstüne yayın. Kendinize bir çift güvenilir maşa alın ve bunun için kasabaya gidin.

Ve aslında, bunu yapmadan önce, biraz yeşil soğan serpelim. Bunları içine serpeceğiz ve birkaçını da üstüne süslemek için bırakacağız. Bu yüzden güvenilir maşanızı alın ve o fıstık sosunu gerçekten karıştırın, böylece tüm erişteleri kaplasın, tüm tavuk parçalarını kaplayın, böylece her lokma lezzetli bir fıstık tadı alır.

Ve bunu tam istediğiniz gibi fırlattıktan sonra, kalan yeşil soğanları alın ve üstüne serpin. Bu sadece güzel görünmesi için. Ve biraz susam da olacak. Bunları en üste serpin. Sadece biraz gevreklik katıyor ve işte oraya gidin, bunu yaptıktan sonra, masanıza götürün, ailenizin önüne koyun ve keyfini çıkarın.


Videoyu izle: Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi (Ocak 2022).